桂圆,桂圆这种香甜多汁、冷库养分丰厚的保鲜把握生果 ,一直以来都深受顾客的秘籍喜欢。但是桂圆 ,桂圆的冷库保鲜却是一个让许多果农和经销商头疼的问题 。为了延伸桂圆的保鲜把握保鲜期,冷库保鲜技能应运而生。秘籍
经过无数次的桂圆试验和研讨 ,科学家们发现,冷库桂圆在3-4℃的保鲜把握冷库环境下能够坚持最佳的新鲜度和养分价值 。在这个温度范围内,秘籍桂圆的桂圆呼吸作用减缓 ,水分丢失削减,冷库然后延伸了保鲜期 。保鲜把握一起 ,这个温度还能有用按捺微生物的成长,避免桂圆发霉、腐朽。
但是,只是操控温度是不行的 。为了坚持冷库内的湿度,避免桂圆因失水而干瘦,还需求在冷库中装备加湿设备。经过超声波振动雾化技能,将水分快速雾化成细小的雾气颗粒 ,并吹送到冷库中,使空气湿度坚持在85-90%RH之间 。这样的湿度条件能够保证桂圆在保鲜过程中不会失掉过多的水分,坚持其原有的口感和质量。
除了传统的冷库保鲜办法外,速冻保鲜也是一种值得测验的构思办法。经过快速下降桂圆的温度至-30℃,然后长时刻贮藏在-18℃的冷库中,能够极大地延伸桂圆的保鲜期